júhuā chá

క్రిసాంథెమమ్ టీ అనేది చైనాలో అత్యంత విస్తృతంగా వ్యాపించిన పుష్ప కషాయాలలో ఒకటి, దీనిని ఎండబెట్టిన సాగు క్రిసాంథెమమ్ పుష్పగుచ్ఛాల నుండి తయారు చేస్తారు (菊花, júhuā). పేరులో “టీ” అనే పదం ఉన్నప్పటికీ, ఇది కామెల్లియా సినెన్సిస్ అనే టీ మొక్క ఆకు నుండి తయారైన పానీయం కాదు, పూర్తిగా టీ ప్రత్యామ్నాయం: చైనీస్ ఆహార నామకరణంలో ఇలాంటి పానీయాలను 代用茶 (dàiyòng chá) అంటారు — “ప్రత్యామ్నాయ టీ”, అంటే టీ అలవాటు ప్రకారం కాచి తాగే మూలికా కషాయం. ప్రధాన ముడి పదార్థాన్ని క్రిసాంథెమమ్ మోరిఫోలియమ్ జాతికి చెందిన అనేక రూపాలు అందిస్తాయి, వీటిని ఝేజియాంగ్, ఆన్హుయ్, హెనాన్ ప్రావిన్సులు మరియు ఇతర ప్రాంతాలలో పండిస్తారు. రోజువారీ జీవితంలో క్రిసాంథెమమ్ను “చల్లని” వేసవి పానీయంగా తాగుతారు, తరచుగా గోజీ బెర్రీలు లేదా రాక్ షుగర్తో కలిపి, అలాగే షు ప్యూర్తో కలిపి 菊普 (jú pǔ) అనే పానీయాన్ని తయారు చేస్తారు. విపణిలో విడిగా నిలిచేది షింజియాంగ్ నుండి వచ్చే “మంచు క్రిసాంథెమమ్” అని పిలవబడేది, ఇది క్రింద చూపినట్లుగా, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్రిసాంథెమమ్ కాదు.

1. వర్గీకరణ మరియు మూలం:

• రకం: పుష్ప మూలికా కషాయం, టీ ప్రత్యామ్నాయం (代用茶, dàiyòng chá).
• వృక్షశాస్త్ర మూలం: సాగు క్రిసాంథెమమ్ క్రిసాంథెమమ్ మోరిఫోలియమ్ (ఆస్టరేసి కుటుంబం, Asteraceae) మరియు దగ్గరి సాగు రూపాల పుష్పగుచ్ఛాలు.
• ఉత్పత్తిలో లేనిది: కామెల్లియా సినెన్సిస్ ఆకు — క్రిసాంథెమమ్ కషాయంలో నిజమైన టీ ఉండదు.
• ప్రధాన ప్రాంతాలు: ఝేజియాంగ్ (టోంగ్షియాంగ్, 桐乡), ఆన్హుయ్ (హువాంగ్షాన్ 黄山, చూజౌ 滁州, బోజౌ 亳州), హెనాన్ (జియావోజువో 焦作 / చారిత్రక ప్రాంతం హువాయిక్వింగ్ 怀庆).

ఉత్పత్తి స్వభావాన్ని అర్థం చేసుకోవడం ముఖ్యం. క్రిసాంథెమమ్ కషాయాన్ని “టీ”గా వర్గీకరించడం పూర్తిగా తాగే విధానం వల్లనే, వృక్షశాస్త్రం వల్ల కాదు: ఇందులో టీ మొక్క లేదు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, రుచి మరియు టెర్రోయిర్ క్రిసాంథెమమ్ ద్వారానే నిర్ణయించబడతాయి. చైనీస్ వ్యవస్థలో ఇటువంటి పానీయాలను నిజాయితీగా ప్రత్యేక వర్గంగా 代用茶 (dàiyòng chá) — మొక్కల కషాయ ప్రత్యామ్నాయంగా విభజించారు. ఇది “నకిలీ” కాదు, స్వతంత్రమైన శతాబ్దాల నాటి శైలి, దాని స్వంత వ్యవసాయ సాంకేతికత, నాణ్యతా శ్రేణులు మరియు కాచే సంస్కృతితో.

లాటిన్ పేరుకు వివరణ అవసరం: అత్యంత ఆమోదితమైన రచన క్రిసాంథెమమ్ మోరిఫోలియమ్, అయితే వృక్షశాస్త్ర సాహిత్యంలో కొంత భాగంలో ఇదే జాతి డెండ్రాంథెమా మోరిఫోలియమ్ అనే పర్యాయపదం క్రింద కనిపిస్తుంది — ఇది జాతి విభజనపై దీర్ఘకాల వివాదం యొక్క ఫలితం. ఇక్కడ సాధారణంగా వాడే క్రిసాంథెమమ్ మోరిఫోలియమ్ను ఉపయోగించడమైంది.

విడిగా “మంచు క్రిసాంథెమమ్” గురించి స్పష్టంగా చెప్పాలి: 天山雪菊 (tiānshān xuějú), దీనిని 昆仑雪菊 (kūnlún xuějú) అని కూడా అంటారు, వృక్షశాస్త్రపరంగా ఇది క్రిసాంథెమమ్ కాదు, కోరియాప్సిస్ టింక్టోరియా — కోరియాప్సిస్ టింక్టోరియా, అదే ఆస్టరేసి కుటుంబానికి చెందిన కానీ వేరే జాతికి చెందిన మొక్క, మూలం ఉత్తర అమెరికా నుండి మరియు షింజియాంగ్ ఎత్తైన ప్రాంతాలలో పండించబడుతుంది. ఇదే వస్తు సముచిత స్థానంలో విక్రయించబడుతుంది, కానీ ఇది వేరే జాతి.

2. చరిత్ర మరియు సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత:

• ప్రాచీనత: క్రిసాంథెమమ్ చైనాలో రెండు వేల సంవత్సరాలకు పైగా సాగు చేయబడుతోంది, ప్రారంభంలో అలంకార మరియు ఔషధ మొక్కగా.
• పండుగ: డబుల్ నైన్త్ పండుగ (重阳节, chóngyáng jié) సంప్రదాయకంగా క్రిసాంథెమమ్తో ముడిపడి ఉంది — ఎత్తైన ప్రదేశాలకు ఎక్కడం మరియు క్రిసాంథెమమ్ వైన్ (菊花酒, júhuā jiǔ).
• ప్రతీక: క్రిసాంథెమమ్ చిత్రలేఖనంలోని “నాలుగు ఉదాత్త” మొక్కలలో (四君子, sì jūnzǐ) చేరింది, ప్లమ్, ఆర్కిడ్ మరియు వెదురుతో పాటు, స్థితప్రజ్ఞత మరియు శరదృతువుకు ప్రతీకగా.

క్రిసాంథెమమ్తో తూర్పు కంచె వద్ద పువ్వును కీర్తించిన కవి-సన్యాసి టావో యువాన్మింగ్ (陶渊明) చిత్రం దృఢంగా ముడిపడి ఉంది. అలంకార మరియు “ఔషధ” సంస్కృతి నుండి క్రిసాంథెమమ్ కాలక్రమేణా ఒక తాజాకరణ కషాయంగా రోజువారీ జీవితంలో దృఢంగా స్థిరపడింది, దీనిని ఏడాది పొడవునా, ముఖ్యంగా వేడి కాలంలో తాగుతారు.

3. వృక్షశాస్త్ర వివరణ మరియు ముడి పదార్థం:

• మొక్క: ఆస్టరేసి కుటుంబానికి చెందిన బహువార్షిక గుల్మం, నిటారైన కాండాలు మరియు విచ్ఛేదిత ఆకులతో.
• పుష్పగుచ్ఛం: చిన్న తట్ట, ఇందులో నాలుక ఆకారపు (అంచు, “రేకులు”) మరియు గొట్టపు (మధ్య) పువ్వులు ఉంటాయి — మొత్తం తట్టనే ముడి పదార్థంగా ఉపయోగిస్తారు.
• ముడి పదార్థం: ఎండబెట్టిన పూర్తి పుష్పగుచ్ఛాలు లేదా వికసించని మొగ్గలు.

విపణిలో అందుబాటులో ఉన్న వాణిజ్య రకాలను విడిగా వివరించాలి.

• 胎菊 (tāi jú): “పిండ” క్రిసాంథెమమ్ — హాంగ్జౌ తెల్ల క్రిసాంథెమమ్ (杭白菊) యొక్క వికసించని లేదా కొద్దిగా వికసించిన మొగ్గలు. ఇవి అత్యుత్తమమైనవిగా, మరింత మృదువైనవిగా మరియు తీపిగా ఉండి తక్కువ చేదుతో ఉంటాయి.
• 白菊花 / 杭白菊 (bái júhuā / háng bái jú): తెల్ల క్రిసాంథెమమ్లు, వీటి ప్రమాణం టోంగ్షియాంగ్ (ఝేజియాంగ్) నుండి వచ్చే ఉత్పత్తి, ఇది భౌగోళిక సూచిక (地理标志, dìlǐ biāozhì) హోదా కలిగి ఉంది.
• 黄山贡菊 / 贡菊 (huángshān gòngjú / gòngjú): హువాంగ్షాన్ ప్రాంతం (ఆన్హుయ్, చారిత్రక ప్రాంతం హుయిజౌ) నుండి “నివాళి” క్రిసాంథెమమ్; స్వచ్ఛమైన రుచికి విలువైన తెల్లని సన్నని పుష్పగుచ్ఛాలు.
• 金丝黄菊 (jīnsī huángjú): గాఢమైన కషాయ రంగుతో పసుపు “బంగారు దారం” క్రిసాంథెమమ్లు.
• 滁菊 (chú jú), 亳菊 (bó jú), 怀菊 (huái jú): వరుసగా చూజౌ, బోజౌ (ఆన్హుయ్) మరియు హువాయిక్వింగ్ (హెనాన్) ప్రాంతాల నుండి.

ఈ రకాలు సంప్రదాయ “ప్రసిద్ధ క్రిసాంథెమమ్ల” శ్రేణిలో చేరాయి. సాంప్రదాయ జాబితా “నాలుగు ప్రసిద్ధ” (四大名菊, sì dà míng jú) చాలా తరచుగా 亳菊, 滁菊, 贡菊 మరియు 杭菊 లను పేర్కొంటుంది; అదే సమయంలో అనేక ప్రాంతీయ జాబితాలలో “నాలుగింటిలో” 怀菊 (హెనాన్, ఇది “నాలుగు హువాయ్ ఔషధాలలో” కూడా చేరింది) ను కూడా చేర్చారు. నలుగురి కూర్పు చారిత్రకంగా మూలాల ప్రకారం మారుతూ ఉంటుంది, దీనిని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

చివరగా, 天山雪菊 (tiānshān xuějú) — ఇది పైన చెప్పినట్లు, కోరియాప్సిస్ టింక్టోరియా (Coreopsis tinctoria), క్రిసాంథెమమ్ కాదు; దీనిని గుర్తించదగిన ముదురు ఎరుపు కషాయం కారణంగా విడిగా పేర్కొనడమైంది.

4. టెర్రోయిర్ మరియు సాగు విశేషాలు:

• టోంగ్షియాంగ్ (ఝేజియాంగ్): యాంగ్ట్జీ డెల్టా యొక్క మైదాన, తేమ భూములు; ప్రామాణిక 杭白菊 మరియు మొగ్గలు 胎菊 యొక్క జన్మస్థలం.
• హువాంగ్షాన్ (ఆన్హుయ్): సన్నని తెల్ల 贡菊 ను అందించే కొండ ప్రాంతాలు.
• షింజియాంగ్, కున్లున్ పర్వత శ్రేణులు: “మంచు క్రిసాంథెమమ్” కోరియాప్సిస్ పండించే ఎత్తైన ప్రాంతాలు.

క్రిసాంథెమమ్ సేకరణ శరదృతువు చివరిలో జరుగుతుంది, సాధారణంగా అక్టోబర్ నుండి నవంబర్ వరకు, తట్టలు కావలసిన వికసన స్థాయికి చేరుకున్నప్పుడు. మొగ్గలు 胎菊 కోసం పూర్తిగా వికసించక ముందే సేకరిస్తారు. ముడి పదార్థం నాణ్యత రకాన్ని, సేకరణ సమయాన్ని మరియు ఎండబెట్టే జాగ్రత్తను భౌగోళికం కంటే తక్కువ కాకుండా ఆధారపడి ఉంటుంది.

5. ఉత్పత్తి సాంకేతికత:

• సేకరణ: సరైన దశలో చేతితో లేదా యాంత్రికంగా పుష్పగుచ్ఛాలు మరియు మొగ్గలను తీయడం.
• స్థిరీకరణ మరియు ఎండబెట్టడం: అనేక విధానాలు — ఆవిరితో శుద్ధి చేసి తరువాత ఎండబెట్టడం (杭白菊 కు లక్షణం), వేడి గాలితో ఎండబెట్టడం/వాడబెట్టడం (贡菊 కు విలక్షణమైనది), అలాగే నీడలో సున్నితంగా ఎండబెట్టడం.
• శ్రేణీకరణ: పరిమాణం, సంపూర్ణత మరియు రంగు ప్రకారం ఎంపిక.

ఎండబెట్టే విధానం రూపాన్ని మరియు రుచిని గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఆవిరి “స్థిరీకరణ” తరువాత ఎండబెట్టడం హాంగ్జౌ రకం యొక్క కొద్దిగా అణచబడిన, మాట్ పుష్పగుచ్ఛాలను ఇస్తుంది; వేడి ఎండబెట్టడం హువాంగ్షాన్ 贡菊 యొక్క మరింత వికసించిన రూపాన్ని నిలుపుకుంటుంది. విడిగా సల్ఫర్తో ధూమీకరణ (硫磺熏, liúhuáng xūn) అనే హానికరమైన పద్ధతిని ప్రస్తావించాలి: ఇది ముడి పదార్థాన్ని తెల్లగా మరియు “తాజాగా” కనిపించేలా చేస్తుంది, కానీ తీవ్రమైన పుల్లని వాసనను వదిలివేస్తుంది మరియు అవాంఛనీయమైనది — నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని ఇది లేకుండా ఎండబెడతారు.

6. ఇంద్రియ సంబంధ లక్షణాలు:

• కషాయం: లేత పసుపు మరియు బంగారు (తెలుపు మరియు పసుపు క్రిసాంథెమమ్లు) నుండి లోతైన కాషాయం-ఎరుపు (కోరియాప్సిస్ “మంచు క్రిసాంథెమమ్”) వరకు.
• సువాసన: తాజా పుష్ప-గుల్మ, మొగ్గలు 胎菊 లో — మరింత గుండ్రంగా మరియు తేనె వంటిది.
• రుచి: మృదువైనది, కొద్దిగా తీపి కలిగి తేలికపాటి చేదుతో, స్వచ్ఛమైన తర్వాత రుచి.

胎菊 సాధారణంగా అత్యంత తీపి మరియు “మృదువైన” ముడి పదార్థంగా భావించబడుతుంది; 贡菊 పారదర్శక పుష్పగుణానికి విలువైనది; పసుపు రకాలు మరింత దట్టమైన కషాయాన్ని ఇస్తాయి; కోరియాప్సిస్ గాఢమైన రంగు మరియు తేనె సూచనలతో విభిన్నంగా ఉంటుంది.

7. రసాయన కూర్పు:

• ఫ్లేవనాయిడ్లు: లూటియోలిన్, ఆపిజెనిన్, అకాసెటిన్ మరియు వాటి గ్లైకోసైడ్లు — జీవక్రియాశీల సమ్మేళనాల ప్రధాన సమూహం.
• ఫినాలిక్ ఆమ్లాలు: ప్రధానంగా క్లోరోజెనిక్ ఆమ్లం.
• సుగంధ తైలాలు: టెర్పీన్ భాగాలు (వాటిలో బోర్నియోల్, కర్పూరం మరియు సంబంధిత పదార్థాలు), సువాసనను ఏర్పరుస్తాయి.

కోరియాప్సిస్ “మంచు క్రిసాంథెమమ్” లో కూర్పు భిన్నంగా ఉంటుంది: లోతైన రంగు మరియు రుచికి స్వంత ఫ్లేవనాయిడ్లు-చాల్కోన్లు (ముఖ్యంగా మారీన్ మరియు సంబంధిత సమ్మేళనాలు) కారణం. ఖచ్చితమైన ప్రొఫైల్ రకం, ప్రాంతం మరియు ఎండబెట్టే విధానంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

8. ప్రయోజనకర లక్షణాలు:

• చైనీస్ రోజువారీ సంప్రదాయంలో ఆలోచించే విధానం: క్రిసాంథెమమ్ను “చల్లని” పానీయాలకు ఆపాదిస్తారు, “వేడిని శుభ్రపరచడం” (清热, qīngrè) మరియు “దృష్టి స్పష్టత” (明目, míngmù) ఆలోచనతో ముడిపెడతారు; సాంప్రదాయ కలయిక — గోజీ బెర్రీలతో (枸杞, gǒuqǐ).
• విజ్ఞానం ఏమి అధ్యయనం చేస్తుంది: క్రిసాంథెమమ్ యొక్క ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు ఫినాలిక్ ఆమ్లాలను యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పరిశోధిస్తారు; ఇది ప్రయోగశాల మరియు ప్రాథమిక డేటా గురించి, నిరూపితమైన వైద్యపరమైన చర్య గురించి కాదు.

ముఖ్యమైన వివరణ: క్రిసాంథెమమ్ కషాయం ఒక ఆహార ఉత్పత్తి, ఔషధం కాదు. ఇది ఎటువంటి వైద్య వాగ్దానాలను ఇవ్వదు, మరియు చిల్లర వ్యాపారం యొక్క ఆరోగ్య ప్రకటనలు విజ్ఞాన సర్వస్వ వ్యాసం పరిధికి మించినవి. సాధారణంగా తెలిసిన తటస్థ హెచ్చరికల నుండి వినియోగంలో మితత్వాన్ని పేర్కొనడం విలువైనది; గర్భధారణ సమయంలో మరియు ఔషధాలు తీసుకునేటప్పుడు జాగ్రత్త (ముందుగా వైద్యుడిని సంప్రదించడం సముచితం); అలాగే ఆస్టరేసి కుటుంబంలోని మొక్కలకు అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులలో సంభావ్య ప్రతిచర్య. ఇదంతా సమాచారంగా ఇవ్వబడింది, సిఫార్సులు మరియు మోతాదులు లేకుండా.

9. కాచడం:

• నిష్పత్తి: సుమారు 3–5 గ్రా ముడి పదార్థం (అనేక పూర్తి పుష్పగుచ్ఛాలు లేదా 胎菊 మొగ్గల గుప్పెడు) 200–250 మి.లీ నీటికి.
• నీరు: సుమారు 85–95 °C; సున్నితమైన మొగ్గలకు దిగువ పరిమితికి దగ్గరగా, దట్టమైన పూర్తి పుష్పగుచ్ఛాలు మరియు పసుపు రకాలకు — ఎగువకు.
• పాత్ర: గాజు గ్లాసు లేదా గైవాన్ — గాజు పువ్వు వికసించడాన్ని ఆస్వాదించడానికి అనుమతిస్తుంది; కాచే టీపాట్ కూడా సరిపోతుంది.
• సమయం: మొదటి కషాయానికి 2–4 నిమిషాలు, తరువాత రుచి ప్రకారం.
• పోతలు: ముడి పదార్థం 2–4 పోతలను తట్టుకుంటుంది; మొగ్గలు 胎菊 రుచిని మరింత సమానంగా మరియు ఎక్కువసేపు ఇస్తాయి.

క్రిసాంథెమమ్ను తరచుగా రాక్ షుగర్ (冰糖, bīngtáng) మరియు గోజీ బెర్రీలు కలిపి తాగుతారు, అలాగే షు ప్యూర్ (菊普, jú pǔ) తో కలిపి కాచుతారు. కషాయం చల్లగా బాగా సరిపోతుంది: చల్లారిన లేదా వేడిలో శీతలీకరించిన, ఇది తాజాకరణ వైపు వికసిస్తుంది. కోరియాప్సిస్ “మంచు క్రిసాంథెమమ్” ను అదే విధంగా కాచుతారు, కానీ దాని లోతైన రంగు త్వరగా వ్యక్తమవుతుంది.

10. నిల్వ:

• పరిస్థితులు: పొడి, చీకటి ప్రదేశంలో, గట్టిగా మూసిన డబ్బాలో, బాహ్య వాసనల నుండి దూరంగా.
• బలహీనతలు: పుష్ప ముడి పదార్థం తేమను పీల్చుకుంటుంది, తేమకు భయపడుతుంది, సులభంగా సువాసన కోల్పోతుంది మరియు కీటకాలచే దెబ్బతింటుంది.

అధిక తేమ వద్ద గాలి చొరని ప్యాకేజింగ్ ఉపయోగించడం వివేకం; కొందరు ముడి పదార్థాన్ని గట్టిగా మూసిన డబ్బాలో రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేస్తారు. తడిసిన లేదా రంగు కోల్పోయిన పుష్పగుచ్ఛాలు నాణ్యత కోల్పోతాయి.

11. ధర మరియు నకిలీలు:

• టోకు ధర సూచన: సుమారు 160–280 ¥/కేజీ, రకం మరియు శ్రేణి ప్రకారం గణనీయమైన వ్యత్యాసంతో (మొగ్గలు 胎菊 మరియు ప్రీమియం బ్యాచ్లు ఖరీదైనవి, సాధారణ ముడి పదార్థం చౌకైనది). ఇది పరిమాణం యొక్క సూచన, చిల్లర హామీ కాదు.
• నిజమైన ముడి పదార్థం ఎలా కనిపిస్తుంది: సహజమైన, “తెల్లగా-ప్రకాశవంతంగా” కాకుండా రంగు; పూర్తి, చూర్ణం కాని పుష్పగుచ్ఛాలు; రసాయన తీవ్రత లేకుండా స్వచ్ఛమైన పుష్ప వాసన.

విపణి యొక్క సాధారణ సమస్యలు. సల్ఫర్తో ధూమీకరణ అసహజంగా లేత, “తాజా” రూపాన్ని ఇస్తుంది మరియు పుల్లని తీవ్రమైన వాసనను వదిలివేస్తుంది — కాచేటప్పుడు అలాంటి కషాయం తీవ్రతను ఇవ్వవచ్చు. రంగు కలపడం జరుగుతుంది, ముఖ్యంగా పసుపు రకాలు మరియు కోరియాప్సిస్లో: నీరు తక్షణమే అసహజంగా ప్రకాశవంతంగా రంగు మారితే, మరియు ముడి పదార్థం “రంగు వదిలితే”, ఇది అనుమానించడానికి కారణం. కోరియాప్సిస్ (天山雪菊) — చట్టబద్ధమైన స్వతంత్ర ఉత్పత్తి, కానీ దీనిని కొన్నిసార్లు “క్రిసాంథెమమ్” గానే చూపిస్తారు, ఇది వేరే జాతి అయినప్పటికీ. చివరగా, ఖరీదైన 胎菊 మరియు 贡菊 లను తరచుగా చౌకైన ముడి పదార్థంతో కల్తీ చేస్తారు. ఎంపికలో సూచనలు — పుష్పగుచ్ఛాల సంపూర్ణత, సహజ రంగు మరియు స్వచ్ఛమైన సువాసన.

12. ఆసక్తికర విషయాలు:

• 胎菊 అనే పేరు అక్షరాలా “పిండ క్రిసాంథెమమ్” అని అర్థం — ఇవి పూర్తి వికసనానికి ముందు తీసిన మొగ్గలు.
• క్రిసాంథెమమ్ మరియు షు ప్యూర్ కలయిక — 菊普 (jú pǔ) — ఒక ప్రజాదరణ పొందిన పానీయం, ఇక్కడ పువ్వు పరిపక్వ టీ యొక్క దట్టత్వాన్ని మృదువు చేస్తుంది.
• కున్లున్ నుండి “మంచు క్రిసాంథెమమ్” — క్రిసాంథెమమ్ పేరుతో వృక్షశాస్త్రపరంగా వేరే మొక్క (కోరియాప్సిస్) విక్రయించబడే విపణిలో అత్యంత గుర్తించదగిన సందర్భం.
• క్రిసాంథెమమ్ — చిత్రలేఖన నియమావళి “నాలుగు ఉదాత్త”లో మరియు రోజువారీ పానీయాల సంస్కృతిలో ప్రవేశించిన కొన్ని పువ్వులలో ఒకటి.

ముగింపులో:

క్రిసాంథెమమ్ టీ — 代用茶 (dàiyòng chá) యొక్క ఆదర్శ ఉదాహరణ: టీగా కాచి తాగే కానీ టీ ఆకు నుండి కాకుండా ఎండబెట్టిన క్రిసాంథెమమ్ పుష్పగుచ్ఛాల నుండి తయారు చేయబడిన పానీయం. ఇది స్వతంత్ర సంప్రదాయం, దాని స్వంత ప్రసిద్ధ ప్రాంతాలు — టోంగ్షియాంగ్, హువాంగ్షాన్, చూజౌ, బోజౌ మరియు ఇతరాలు, — సున్నితమైన మొగ్గలు 胎菊 నుండి పసుపు 金丝黄菊 వరకు దాని స్వంత నాణ్యతా శ్రేణితో, మరియు చల్లని వడ్డన మరియు గోజీ మరియు ప్యూర్తో కలయికతో సహా దాని స్వంత గుర్తించదగిన కాచే సంస్కృతితో.

శైలి పట్ల పూర్తి గౌరవంతో, వస్తువులను వాటి సరైన పేర్లతో పిలవడం ముఖ్యం: ఈ ఉత్పత్తిలో నిజమైన టీ లేదు, మరియు షింజియాంగ్ నుండి “మంచు క్రిసాంథెమమ్” కోరియాప్సిస్ టింక్టోరియా, క్రిసాంథెమమ్ కాదు. క్రిసాంథెమమ్ కషాయం ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆహార పానీయంగా మిగిలిపోయింది, ఔషధం కాదు, మరియు ఏవైనా ఆరోగ్య వాగ్దానాలను విమర్శనాత్మకంగా అంచనా వేయాలి. కప్పులో సరిగ్గా ఏమి పోయబడిందో అర్థం చేసుకోవడం పానీయానికి విలువను మాత్రమే జోడిస్తుంది — నిజమైన భౌగోళికం, వృక్షశాస్త్రం మరియు శిల్పకళతో కూడిన ఉత్పత్తిగా.

the teas described here are available from teamotea