dà xuě shān

డాక్సుయేషాన్ (大雪山, Dàxuěshān — “పెద్ద మంచు పర్వతం”) — చైనీస్ ప్రావిన్స్ యున్నాన్ (云南, Yúnnán) లోని అనేక ఎత్తైన పర్వత శ్రేణులకు సాధారణీకరించిన పేరు మరియు అదే సమయంలో వాటి వాలుల నుండి సేకరించిన ముడి పదార్థం నుండి తయారైన షెంగ్-పు’ఎర్ల హోదా. టీ దృక్కోణంలో అత్యంత ముఖ్యమైనవి షువాంగ్జియాంగ్ (双江) కౌంటీలోని మెంగ్కు డాక్సుయేషాన్ (勐库大雪山) మరియు యోంగ్డే కౌంటీలోని యోంగ్డే డాక్సుయేషాన్ (永德大雪山) — రెండూ లిన్కాంగ్ (临沧, Líncāng) జిల్లాకు చెందినవి. ఈ పర్వతాలు 1990ల చివరలో సర్వేక్షణల ద్వారా ధృవీకరించబడిన, అడవిలో పెరిగే పురాతన టీ చెట్ల యొక్క అతిపెద్ద సంరక్షిత ప్రాంతాలలో ఒకదానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి. డాక్సుయేషాన్ టీలు వాటి స్పష్టమైన “పర్వత-అటవీ” లక్షణం, రుచి స్వచ్ఛత మరియు ఎత్తైన ప్రాంతపు ముడి పదార్థానికి చెందిన శక్తివంతమైన, సుదీర్ఘ తదుపరి రుచికి విలువైనవి. ధర జాబితాలోని ‘生普龙珠大雪山’ అనే అంశం ఈ టెర్రోయిర్ను లాంగ్ఝూ (龙珠, lóngzhū) — చేతితో చుట్టిన టీ “ముత్యాలు” యొక్క ప్రసిద్ధ రూపంలో ప్రదర్శిస్తుంది.

---

1. వర్గీకరణ మరియు మూలం:

• రకం: షెంగ్-పు’ఎర్ (生普洱, shēng pǔ’ěr) — కృత్రిమంగా వేగవంతం చేసిన కిణ్వన ప్రక్రియ లేకుండా సహజంగా పరిపక్వం చెందే “పచ్చి” పు’ఎర్
• వర్గం: పు’ఎర్ (普洱茶, pǔ’ěr chá)
• ఉత్పత్తి రూపం: లాంగ్ఝూ (龙珠, lóngzhū, “డ్రాగన్ ముత్యం”) — సుమారు 5–8 గ్రా బరువున్న చేతితో నొక్కిన బంతులు
• ప్రావిన్స్: యున్నాన్ (云南, Yúnnán)
• జిల్లా: లిన్కాంగ్ (临沧, Líncāng)
• ప్రధాన ప్రాంతాలు: షువాంగ్జియాంగ్ (双江) కౌంటీలో మెంగ్కు డాక్సుయేషాన్ మరియు యోంగ్డే (永德) కౌంటీలో యోంగ్డే డాక్సుయేషాన్
• ముడి పదార్థం: యున్నాన్ పెద్ద-ఆకు టీ (云南大叶种, Yúnnán dàyèzhǒng); పర్వతంపైనే అడవి జాతి Camellia taliensis (大理茶, Dàlǐ chá) కూడా ఉంది

డాక్సుయేషాన్ అనే పేరు ద్వంద్వమైనది: ఇది నిర్దిష్ట పర్వతాలు మరియు మార్కెట్ వర్గం రెండూ. పు’ఎర్ (GB/T 22111-2008) పై భౌగోళిక సూచన ప్రమాణం ప్రకారం, పు’ఎర్ అనేది యున్నాన్ పెద్ద-ఆకు ముడి పదార్థం నుండి పొడి ఎండ పునర్నిర్మాణం (晒青, shàiqīng) ద్వారా, లిన్కాంగ్తో సహా నిర్ణీత జోన్ సరిహద్దులలో ఉత్పత్తి చేయబడిన టీగా పరిగణించబడుతుంది. అదే సమయంలో, శిఖరాల నిజంగా అడవి చెట్లు ప్రత్యేక వృక్షశాస్త్ర జాతి Camellia taliensis కు చెందినవి, కాబట్టి వాటి నుండి వచ్చే టీ ఖచ్చితంగా అధికారికంగా “అడవి టీ” (野生茶, yěshēng chá) కి దగ్గరగా ఉంటుంది, సాంప్రదాయ పు’ఎర్ కంటే.

2. చరిత్ర మరియు సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత:

• అడవి అడవి సర్వేక్షణ: 1997లో మెంగ్కు డాక్సుయేషాన్ వాలులపై నిపుణులు అడవిలో పెరిగే పురాతన టీ చెట్ల విస్తారమైన ప్రాంతం ఉనికిని ధృవీకరించారు
• స్థానిక ప్రజలు: మెంగ్కు ప్రాంతం చారిత్రాత్మకంగా లాహు (拉祜族, Lāhùzú), వా (佤族, Wǎzú), బులాంగ్ (布朗族, Bùlǎngzú) మరియు డాయ్ (傣族, Dǎizú) లచే నివసించబడింది, వారు చాలా కాలంగా టీ సాగుతో సంబంధం కలిగి ఉన్నారు

లిన్కాంగ్ శతాబ్దాలుగా యున్నాన్ టీకి ప్రధాన ముడి పదార్థ స్థావరాలలో ఒకటిగా పనిచేసింది, మరియు మెంగ్కు దాని సూచిక ఉప-ప్రాంతంగా పరిగణించబడుతుంది. 1990ల చివరలో డాక్సుయేషాన్లో పెద్ద అడవి టీ అడవి బహిరంగ ధృవీకరణ 2000లలో “పాత చెట్ల” (古树, gǔshù) బూమ్ ప్రారంభంతో సమానంగా జరిగింది, ముడి పదార్థం యొక్క మూలం మరియు వయస్సు ప్రతిష్ట మరియు ధరను నిర్ణయించడం ప్రారంభించినప్పుడు. అప్పటి నుండి, డాక్సుయేషాన్ పేరు ఎత్తైన, “అడవి” శైలికి చిహ్నంగా స్థిరపడింది. అడవి అడవి యొక్క రిజర్వ్ ప్రాంతం స్వయంగా రక్షించబడింది, మరియు పారిశ్రామిక ముడి పదార్థం ప్రధానంగా దాని చుట్టూ ఉన్న సాగు మరియు అర్ధ-అడవి ప్లాట్ల నుండి సేకరించబడుతుంది.

3. వృక్షశాస్త్ర వివరణ మరియు ముడి పదార్థం:

• సాగు రకం: Camellia sinensis var. assamica (普洱茶变种, “అస్సామీస్ వేరియంట్”) — వాణిజ్య పు’ఎర్ యొక్క ఆధారమైన పెద్ద-ఆకు రకం
• అడవి రకం: Camellia taliensis (大理茶, Dàlǐ chá) — పర్వతాల ఎగువ బెల్ట్లో అడవి అడవిని ఏర్పరిచే ప్రత్యేక జాతి
• మొక్కల వయస్సు: యువ తోటల నాటడం నుండి అనేక వందల సంవత్సరాల వయస్సు గల పాత చెట్ల (古树, gǔshù) వరకు
• ఆకు: పెద్దది, దట్టమైనది, స్పష్టమైన నరాల నిర్మాణంతో; మొగ్గలపై తరచుగా వెండి మెరుపు కనిపిస్తుంది

వాణిజ్య “డాక్సుయేషాన్” — దాదాపు ఎల్లప్పుడూ అర్ధ-అడవి మరియు సాగు ప్లాట్ల నుండి పెద్ద-ఆకు అస్సామీస్ రకం ముడి పదార్థం. నిజమైన అడవి ఆకు Camellia taliensis నిర్మాణంలో (అంచు తక్కువ రంపపు పళ్ళు, విభిన్న నూగు) మరియు కూర్పులో తేడా ఉంటుంది; అటువంటి టీ చాలా అరుదు, ఖరీదైనది మరియు వినియోగంలో జాగ్రత్త అవసరం. ఈ వర్గాల మధ్య తేడాను గుర్తించడం ముఖ్యం, ఎందుకంటే పర్వతం యొక్క సాధారణ పేరుతో మార్కెట్లో పూర్తిగా భిన్నమైన పదార్థాలు పక్కపక్కనే ఉంటాయి.

4. టెర్రోయిర్ మరియు సాగు విశేషాలు:

• ఎత్తు: మెంగ్కు అడవి టీ అడవి — సుమారు 2200–2750 మీ; బంగ్మా (邦马大雪山, Bāngmǎ Dàxuěshān) శ్రేణి ప్రధాన శిఖరం — 3200 మీ పైగా
• కోఆర్డినేట్లు (షువాంగ్జియాంగ్ కౌంటీ): ఉత్తర అక్షాంశం 23°, తూర్పు రేఖాంశం 99–100°
• వాతావరణం: చల్లని, తేమతో కూడిన, తరచుగా పొగమంచు మరియు పెద్ద రోజువారీ ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసంతో
• నేలలు: పర్వత-అటవీ, సేంద్రియ పదార్థంతో సమృద్ధిగా, మంచి నీటి పారుదలతో

ఎత్తు మరియు పొగమంచు రెమ్మల పెరుగుదలను నెమ్మదిస్తాయి, ఆకులో సుగంధ మరియు రుచి పదార్థాల నిష్పత్తిని పెంచుతాయి. చల్లని రాత్రులు మరియు గొప్ప అడుగు పొదలతో కూడిన అటవీ పరిసరం ఆ “పర్వత-అటవీ ఆత్మ” (山野气, shānyěqì) ను ఏర్పరుస్తాయి, ఇది ఈ టెర్రోయిర్ టీల వ్యాపార ముద్రగా పరిగణించబడుతుంది. నాటడంలో గణనీయమైన భాగం నిరంతర తోటలలో కాకుండా విరళమైన సహజ అడవిలో పెరుగుతుంది, ఇది ముడి పదార్థం యొక్క లక్షణాన్ని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది.

5. ఉత్పత్తి సాంకేతికత:

• తెంపు (采摘, cǎizhāi): వసంత మరియు, తక్కువ తరచుగా, శరదృతువు సీజన్లలో ఒకటి-రెండు ఆకులతో మొగ్గ
• వాడబెట్టడం (萎凋, wěidiāo): తేమను తగ్గించడానికి తాజా ఆకును వాడబెట్టడం
• స్థిరీకరణ (杀青, shāqīng): గ్రీన్ టీ కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కడాయిలో సున్నితంగా వేడి చేయడం — తదుపరి పరిపక్వత కోసం ఎంజైమ్లను పాక్షికంగా సంరక్షించడానికి
• చుట్టడం (揉捻, róuniǎn): ఆకు ఉపరితలంపై కణ రసాన్ని చేతితో లేదా యంత్రంతో ఏర్పరచడం
• ఎండలో ఎండబెట్టడం (晒青, shàiqīng): ప్రారంభ ముడి పదార్థం — మావోచా (晒青毛茶, shàiqīng máochá) పొందడం

లాంగ్ఝూ రూపానికి, ఆకు మెత్తగా మారడానికి మావోచాను కొద్దిగా ఆవిరి చేస్తారు, తరువాత చేతితో దట్టమైన బంతులుగా చుట్టి పూర్తిగా ఎండబెడతారు. ప్రతి ముత్యాన్ని సాధారణంగా కాగితం లేదా సన్నని వలయంలో చుట్టుతారు. ఈ నొక్కే పద్ధతి అనుకూలమైన ఒకేసారి వినియోగ భాగాన్ని మరియు బంతి లోపల గాలితో తక్కువ సంపర్క ప్రాంతాన్ని అందిస్తుంది, ఇది కాచేటప్పుడు తెరుచుకునే వేగాన్ని మరియు తదుపరి పరిపక్వత గమనాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.

6. ఆర్గానోలెప్టిక్ లక్షణాలు:

• పొడి ఆకు: తేలికపాటి నూగు మొగ్గల చేరికలతో ముదురు-ఆకుపచ్చ దట్టంగా చుట్టిన బంతులు
• కషాయం: యువ వయస్సులో లేత పసుపు నుండి తేలికపాటి బంగారు వరకు
• సుగంధం: తాజా, పూల-గడ్డి, పర్వత అడవి మరియు తేలికపాటి రెసిన్ సూచనలతో
• రుచి: సంతృప్త, షెంగ్ కు చెందిన విలక్షణ చేదు మరియు ఒగరుతో, తీపిగా మారుతుంది
• తదుపరి రుచి: స్పష్టమైన తిరిగి వచ్చే తీపి (回甘, huígān), సమృద్ధిగా లాలాజల స్రావం (生津, shēngjīn) మరియు చల్లని “గొంతు” అనుభూతి (喉韵, hóuyùn)

యువ షెంగ్-పు’ఎర్ డాక్సుయేషాన్ శక్తివంతమైనది మరియు తగినంత కఠినమైనది: తాజాదనం, ఖనిజత మరియు “అడవి” లోతు గమనించదగినవి. పరిపక్వత సంవత్సరాలతో, చేదు మృదువుగా మారుతుంది, కషాయం ముదురు రంగులోకి మారి తేనె-పొడి పండ్ల, చెక్క టోన్లను పొందుతుంది, మరియు “పర్వత-అటవీ” లక్షణం మృదువుగా మరియు మరింత ఘనంగా మారుతుంది.

7. రసాయన కూర్పు:

• పాలీఫెనాల్స్ (茶多酚, chá duōfēn): యువ షెంగ్లో ఎక్కువగా ఉంటాయి, సుమారు పొడి ద్రవ్యరాశిలో 25–35%
• కాటెచిన్లు (儿茶素, érchásù): గణనీయమైన నిష్పత్తి, ఒగరు మరియు వగరుకు బాధ్యత
• కెఫిన్ (咖啡碱, kāfēijiǎn): సుమారు 3–5%
• అమైనో ఆమ్లాలు (氨基酸, ānjīsuān): థియానిన్ (茶氨酸, chá’ānsuān) తో సహా, రుచిని మృదువుగా చేసి తీపిని ఇస్తాయి

ఇవ్వబడిన విలువలు సుమారైనవి మరియు రకం, సీజన్ మరియు ప్లాట్పై ఆధారపడి ఉంటాయి. పరిపక్వత సమయంలో, పాలీఫెనాల్స్ క్రమంగా ఆక్సీకరణం చెందుతాయి, చేదు తీవ్రత తగ్గుతుంది, మరియు ప్రొఫైల్ మృదువైన మరియు మరింత సంక్లిష్ట సమ్మేళనాల వైపు మారుతుంది. అడవి Camellia taliensis నుండి ముడి పదార్థం కూర్పులో అస్సామీస్ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు అధిక సాంద్రతలో అందరిచే తట్టుకోబడదు, కాబట్టి దీనిని బలంగా మరియు ఎక్కువగా తాగడం సిఫారసు చేయబడలేదు.

8. ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు:

• టానిక్ ప్రభావం: థియానిన్తో కలిపి కెఫిన్ తీవ్రమైన ఉత్తేజం లేకుండా చురుకుదనాన్ని ఇస్తుంది
• యాంటీఆక్సిడెంట్లు: యువ షెంగ్ యొక్క గొప్ప పాలీఫెనాల్ ప్రొఫైల్
• జీర్ణక్రియ: సాంప్రదాయకంగా, తేలిక అనుభూతి కోసం భోజనం తర్వాత పు’ఎర్ తాగుతారు

ఏదైనా బలమైన షెంగ్ లాగే, యువ డాక్సుయేషాన్ ఖాళీ కడుపుతో సున్నితమైన జీర్ణాశయానికి భారంగా ఉండవచ్చు మరియు కెఫిన్ కంటెంట్ కారణంగా సాయంత్రం తాగినప్పుడు నిద్రకు భంగం కలిగించవచ్చు. ఇవ్వబడిన సమాచారం సాధారణమైనది, వైద్యపరమైనది కాదు; దీర్ఘకాలిక పరిస్థితులు, గర్భం మరియు కెఫిన్కు పెరిగిన సున్నితత్వం ఉన్నప్పుడు మితంగా ఉండటం తెలివైన పని.

9. కాచడం:

• పాత్ర: 100–150 మి.లీ వాల్యూమ్ కలిగిన గైవాన్ (盖碗, gàiwǎn) లేదా ఇసింగ్ టీపాట్ (紫砂壶, zǐshā hú)
• నిష్పత్తి: 100–150 మి.లీ కి ఒక ముత్యం (5–8 గ్రా)
• ఉష్ణోగ్రత: 95–100 °C
• కడగడం (洗茶, xǐchá): బంతిని “మేల్కొలపడానికి” మరియు తెరవడానికి ఒక చిన్న పోత
• పోతలు: మొదటి 1–3 కషాయాలు — చిన్నవి; ఆకు 10–15 మరియు అంతకంటే ఎక్కువ చక్రాలను తట్టుకుంటుంది

లాంగ్ఝూ యొక్క విశేషం ఏమిటంటే, దట్టంగా చుట్టిన బంతి క్రమంగా తెరుచుకుంటుంది. మొదటి పోతలు తేలికగా మరియు మృదువుగా ఉండవచ్చు, కాబట్టి సమయాన్ని పెంచడానికి తొందరపడకండి: ఆకు విప్పుతున్న కొద్దీ, కషాయం గణనీయంగా బలాన్ని పొందుతుంది. సుమారు లయ — మొదటి కషాయాలకు 5–10 సెకన్లు, తదుపరి వాటిపై క్రమంగా పెరుగుతుంది. మధ్యస్థ ఖనిజీకరణ కలిగిన మృదువైన నీరు తీపిని నొక్కి చెబుతుంది మరియు చేదు అవగాహనను తగ్గిస్తుంది.

10. నిల్వ:

• పరిస్థితులు: చల్లదనం, మితమైన తేమ, గాలి ప్రసరణ, బాహ్య వాసనలు మరియు ప్రత్యక్ష కాంతి లేకపోవడం
• సంభావ్యత: షెంగ్-పు’ఎర్ దీర్ఘకాలిక పరిపక్వత కోసం రూపొందించబడింది మరియు సంవత్సరాలతో వికసిస్తుంది
• డబ్బా: ముత్యాల వ్యక్తిగత చుట్టడం అనుకూలమైనది, కానీ బహుళ-సంవత్సరాల పరిపక్వత కోసం సాధారణ గాలి ప్రవేశించే కంటైనర్ మంచిది

అధిక తేమ బూజుకు దారితీస్తుంది, అధిక పొడి రుచి అభివృద్ధిని “స్తంభింపజేస్తుంది”. పు’ఎర్ వాసనలను సులభంగా గ్రహిస్తుంది, కాబట్టి దీనిని సుగంధ ద్రవ్యాలు, కాఫీ మరియు పెర్ఫ్యూమ్ నుండి వేరుగా ఉంచుతారు. లాంగ్ఝూ రూపం ప్రయాణాలలో మరియు రుచి చూడటానికి అనుకూలమైనది, కానీ పరిపక్వతపై పెద్ద బ్యాచ్ను నిల్వ చేసేటప్పుడు చాలా మంది పాన్కేక్లు లేదా పెద్ద నొక్కడాన్ని ఇష్టపడతారు.

11. ధర మరియు నకిలీలు:

• ధరల శ్రేణి: అందుబాటు ధర తోట మరియు మిశ్రమ ముడి పదార్థం నుండి ధృవీకరించబడిన పాత చెట్ల నుండి ఖరీదైన పదార్థం వరకు
• రూపం ప్రభావం: లాంగ్ఝూ తరచుగా మధ్యస్థ ధర స్థాయి మిశ్రమ ముడి పదార్థం నుండి తయారు చేయబడుతుంది; ప్రకటించబడిన “గుషు” మరియు “అడవి అడవి” రెట్టింపు ఖరీదైనవి
• ప్రత్యామ్నాయ ప్రమాదం: “డాక్సుయేషాన్” — విస్తృతమైన పేరు, దీని కింద పరిసరాలు మరియు పొరుగు ప్రాంతాల నుండి టీని విక్రయిస్తారు

నిజాయితీ చిత్రం ఇది: పాత చెట్ల నుండి మరియు మరింత ఎక్కువగా రక్షిత అడవి అడవి నుండి నిజమైన ముడి పదార్థం పరిమాణం పరిమితం, మరియు డిమాండ్ పెద్దది, కాబట్టి చవకైన “డాక్సుయేషాన్” చాలా వరకు — ఇవి యువ నాటడం నుండి మిశ్రమాలు మరియు పదార్థం. బాహ్య రూపం ద్వారా ప్లాట్ మరియు చెట్ల వయస్సును విశ్వసనీయంగా నిర్ణయించడం ఆచరణాత్మకంగా అసాధ్యం. ఆర్గానోలెప్టిక్స్పై దృష్టి పెట్టాలి: సమానమైన స్వచ్ఛమైన కషాయం, సజీవ పర్వత-అటవీ సుగంధం, స్పష్టమైన huígān మరియు shēngjīn, అనేక పోతలకు స్థిరత్వం. చదునైన, “ఖాళీ” లేదా చేదు రుచి, అలాగే ఆకు వేగంగా “అయిపోవడం” — ఆందోళన సంకేతాలు. మూలం యొక్క స్పష్టమైన వివరణ లేకుండా మరియు అటువంటి ప్రకటనలకు అనుమానాస్పదంగా తక్కువ ధర వద్ద “野生” (అడవి) మరియు “古树” వంటి బిగ్గరగా ఉన్న గుర్తుల పట్ల జాగ్రత్తగా ఉండండి. బ్యాచ్ గురించి పారదర్శక సమాచారం మరియు ముందస్తు రుచి చూసే అవకాశం ఉన్న విక్రేతల నుండి కొనడం అత్యంత నమ్మదగినది.

12. ఆసక్తికరమైన వాస్తవాలు:

• డాక్సుయేషాన్ శిఖరాల అడవి చెట్లు సాగు టీ యొక్క అస్సామీస్ రకానికి కాకుండా Camellia taliensis (大理茶) జాతికి చెందినవి
• అందుకే ఖచ్చితంగా “అడవి” టీ అధికారికంగా పు’ఎర్ నుండి వేరుగా నిలుస్తుంది మరియు పెద్ద పరిమాణంలో సిఫారసు చేయబడలేదు
• “పెద్ద మంచు పర్వతం” అనే పేరు యున్నాన్లోని అనేక శ్రేణులచే భరించబడింది, ఇది మెంగ్కు మరియు యోంగ్డే మధ్య క్రమం తప్పకుండా గందరగోళాన్ని సృష్టిస్తుంది
• లాంగ్ఝూ రూపం — సాపేక్షంగా ఆధునికమైనది: ఇది పాత-చెట్టు పు’ఎర్ మార్కెట్ వికసించిన యుగంలో ఇప్పటికే భారీగా మారింది

ముగింపులో:

డాక్సుయేషాన్ — ఇది ఏకకాలంలో భౌగోళిక చిరునామా మరియు శైలి: ఎత్తైన, “అడవి” ఆత్మతో కూడిన యున్నాన్ ముడి పదార్థం, లాంగ్ఝూ యొక్క అనుకూలమైన రూపంలో ధర జాబితా అంశంలో మూర్తీభవించింది. దీని స్వచ్ఛత, లోతు మరియు విలక్షణమైన పర్వత-అటవీ టోన్ కోసం, మరియు యువ వయస్సులో — షెంగ్-పు’ఎర్ యొక్క పరిపక్వత సంవత్సరాలతో వికసించగల కఠినమైన కానీ గొప్ప శక్తి కోసం విలువైనది.

ఈ టీని సంప్రదించేటప్పుడు, పేరు యొక్క ద్వంద్వత్వాన్ని మరియు సాగు చేయబడిన అస్సామీస్ ఆకు మరియు నిజంగా అడవి Camellia taliensis మధ్య వ్యత్యాసాన్ని గుర్తుంచుకోవడం ఉపయోగకరం. తెలివైన ఎంపిక బిగ్గరగా ఉన్న గుర్తులపై కాకుండా రుచి చూడటం, పారదర్శక మూలం మరియు విక్రేతపై నమ్మకంపై నిర్మించబడింది. జాగ్రత్తగా కాచడం మరియు సరైన నిల్వతో, “生普龙珠大雪山” లిన్కాంగ్ యొక్క ఎత్తైన పు’ఎర్ ఎందుకు ఆకర్షణీయంగా ఉందో మంచి అవగాహన ఇస్తుంది.

the teas described here are available from teamotea